-
Less İstanbul
www.lessistanbul.com
-
86. Gazi Koşusu ŞampiyonuMATADOR YAŞAR86. Gazi Koşusu 'nu Ahmet Göçmen'in sahibi olduğu ve jokeyliğini Halis Karataş'ın yaptığı Tarihi Sarıyer Muhallebicisi bünyesi altında bulunan Göçmen’s Ranch Tesislerinde yetişti rilen Matador Yaşar adlı safkan at, (2.30.73) 'lük derecesiyle kazandı.YEMEKEVI.TVBu çiftlik tam bana göreŞehir hayatı sizi sıktıysa, şöyle doğada kuşların, kuzuların, atların, boğaların, lamaların, tavşanların arasında olmak ister misiniz? Öyleyse hadi sizinle Göçmen Çiftliği’ne gidelim…KANAL 24 (Canlı Yayın)Modaratörİstanbul Zekeriyaköy'de Tarihi Sarıyer Muhallebicisi bünyesinde bulunan Göçmen Çiftliği’nde 01,08,12 tarihinde Binicilik eğitmeni Ali Pak ile yapılan Röpor taj görüntüleri...
-
LEZZET HİKAYEMİZ
1912 yılında, balkan savaşlarından dolayı kurucumuz merhum (Hacı) Şakir Göçmen, arnavutluktan Osmanlı devletine göç etmek zorunda kalmıştır.1928 yılında İstanbulun Sarıyer ilçesinde bulunan Tarihi Sarıyer Muhallebicisini kurmuştur.O dönemde tatlılarına lezzet katabilmek için Zekeriyaköyde kendisine bir hayvan çifliği açmıştır.1988 yılında vefat eden (Hacı) Şakir Göçmen'nin yerine görevi oğulları Kemal ve Merhum Resai Göçmen almıştır. Sinsile bu şekilde devam edip üçüncü kuşak görevi devralmıştır. İlerleyen zaman içerisinde, bünyesine iki yeni şube ekliyerek bahçeköy ve zekeriyaköy (Göçmen's Rach) faaliyete geçmiştir. Hayvanlardan elde ettiği doğal sütler ve tavuk göğüsleri ile yaptığı tatlılarla meşhur olan Tarihi Sarıyer Muhallebicisi, tadını bu günlere kadar ulaştırmıştır.
TATLILARIN DOĞAL TARİFİ
Tarihi Sarıyer Muhallebicisinin Ustası mısır ve buğdayla beslenen tavukların göğsünden, çiflikte çeşit çeşit doğal otla beslenen ineklerden sağılan sütten ve suda beklettiği pirinci değirmende çekerek elde ettiği subye denen doğal kıvam arttırıcıdan tavuk göğsünü yapıyor ve bu döngü 1928’den beridir büyük bir titizlikle devam ediyor ..
-
İLETİŞİM BİLGİLERİ
SARIYERYenimahalle Cad. No: 23/1
İstanbul - SarıyerT: (0212) 242 17 76BAHÇEKÖYMaraşel Fevzi Çakmak Cad. Kemer Mah. No:40
Bahçeköy / SarıyerT: (0212) 226 13 23GÖÇMEN'S RANCH*Detaylı bilgi için web sayfamızı ziyaret edin. -
Less İstanbul
www.lessistanbul.com
-
Less İstanbul
www.lessistanbul.com